篮子急冲冲地跑到卖肉摊主后面藏起来。苏雨荷觉得奇怪，问身旁的摊主：“她这是干什么？”

“没看到吗？那面在收保护费呢，每个人都要交10文钱。那一筐鸡蛋收90文，能卖出100文，只能挣10文。交完保护费就等于白干。要是打破两个鸡蛋，还得赔2文，你说她能不跑吗？”

苏雨荷心想：天子脚下也这么黑？呸呸呸，要不是世道不好，我怎么会跑到这儿来？

趁收保护费的还没过来，她走过去对老太太说：“大婶，跟我走，这一篮子我都买了。”

“谢谢你，姑娘。”大婶高兴地深施一礼，挎着篮子小跑进了苏雨荷的院子。

“哎呀，可把我吓坏了！姑娘，我这一篮子都是红皮大鸡蛋，原本有110个，我给别人介绍时不小心掉地下打碎一个，现在是109个，你给我100文吧。”

“这哪行？这样你哪能挣到钱？你做点小生意也不容易。”

“没事儿，姑娘，这样我大不了不挣钱，要是被他们逮着，我还得赔一文呢。”

“不用，就给你110文。这样吧，明天你不用在市场上卖了，上来货首接给我送来，免得你提心吊胆的。”

“谢谢，谢谢姑娘！”

此时张婶子正在清理下货——昨天雨娟己教会她所有清洗步骤，今天她自己带着几个孩子就能做了。

这院里做菜很方便，门店后面就是锅灶，连着三排大锅：一口大锅卤猪头猪蹄，一口大锅蒸馒头，还有一口闲着。苏雨荷端来一盆清水倒入空锅，把洗好的鸡蛋放进去，撒了一把盐，煮了5分钟才关火。