但这次不一样，这显然是个好机会。,狐′恋,文,学¨ \追^最￠新′章?节·

对于这头受了重伤的黑瞎子，范家三兄弟觉得有猎狗配合，应该能拿下！

“……有这个熊胆作为启动资金，咱们再弄一把枪，以后还愁没有熊胆吗？”

一想到自己能赚到钱盖大房子、娶媳妇，就连稳重的范家老大都忍不住兴奋起来。

他拎起大斧，喊了一声猎狗。

“走，赶紧的！！”

入夜后，夏家。

因为第二天要上山打猎，两家人凑在一起吃饭。

这个季节不像冬天，新鲜的蔬菜多了不少。

寻常人家的伙食都比之前好了，更何况夏家并不缺钱？

常说“四菜一汤，干部下乡”，这不过是夏长海平时的伙食标准。

今天多了王家一大家子，得好好准备一番！

而且都是硬菜。

第一道菜是北方名菜——

小鸡炖蘑菇！

姑爷上门，小鸡总会遭殃。

放在别人家，这是招待贵客的硬菜，分量很足！

刚开嗓的小公鸡，肉质鲜嫩不柴，有嚼劲，还能吸收汤汁。

配上晒干的蘑菇，再加点蕨菜。

李晓娟用大汤碗盛着，满满一碗放在四方桌中间，香气裹着热气往外冒。

路过的小孩都被馋哭了！

为了避免不够吃，夏长海还准备了不少好菜。/x~t,i¨a~n\l*a`i/.`c/o,m·

别小看这道菜，以后可就少见了。

这年头，这可是实打实的好东西。

一般人家过年都不一定能吃到，这是夏长海从石湖市国营商店买的。

第二道菜是角土豆炖肉，这肉不是普通的猪肉，而是熊肉。

其实腌制后的熊肉口感远超猪肉，不管是口感还是营养，都差得不是一星半点。

熊肉的保质期还很长。

唯一的缺点是，腌制熊肉要用比猪肉多好几倍的盐。

再加上熊肉很难买到，一般人想都不会想！

第三道菜是酱炖鱼，是刚解冻的湖水鱼，以鲤鱼为主。

鱼虽然不大，但数量多。

正因为鱼小，口感才特别好。

用大酱炖出味道，鲜得能让人掉眉毛！

装盘时撒点葱花、红辣椒段，单论卖相，最让人眼馋！

第四道菜是油煎豆腐，把豆腐切块，在锅里煎到两面金黄、焦脆。

不用放太多佐料，靠锅底那点油香就足够了。

这道菜不怎么下饭，但很配酒。

说来也奇怪，人年纪越大，越喜欢食材本身的味道。

纯手工制作的豆腐，有一股独特的清香。

一杯小酒，再来一块豆腐，那滋味，啧啧。!t.i.a-n￠x+i*b`o￠o/k~.^c￠o′m.

美极了！

第五道菜是素菜，木耳炒韭菜。

木耳是从后山采的。

韭菜是自家田里种的。

简单清洗后，用猪油一炒，味道喷香。

第六道菜没什么特别的，就是用来解腻的酸黄瓜。

主要作用是解腻。

最后压轴的是蝲蛄豆腐汤。

这汤算得上是北方的特色菜。

和小鸡炖蘑菇不同，它有着独特的地域特色。

蝲蛄，又被称为东北黑螯虾、大头虾，和龙虾很像，大多是黄褐色。

和小龙虾不同的是，蝲蛄头大、壳厚、螯小。

头大但里面的肉多且饱满。

用它做麻辣龙虾，味道极其鲜美，在北方人眼里，一碗鲜活的蝲蛄，比一大碗牛羊肉还诱人！

它的地位这么高，除了本身肉嫩味美，还因为蝲蛄对水质很敏感。

在农村长大的孩子都知道，小龙虾这种东西，到处都有。

草塘边的臭水沟里尤其多。

蝲蛄则恰恰相反。

这东西耐寒、耐饿，唯独受不了脏水。

正常情况下，只有在水质清新的山溪里才能有它们的身影。

别说有农药、重金属污染了，水里只要有点脏东西，不到一周就会死光！

所以，在之后的一段时间里，市场上基本见不到蝲蛄。

很多人甚至用蝲蛄来判断水质是否受到污染。

直到后来民间开始人工养殖，蝲蛄才重新回到人们的餐桌！

当然，价格可不低。