李承乾摇了摇头道：“雉奴，大唐的寻常百姓，一户人一年只能赚1500文到2200文，平均下来一天赚取5文。”

“而柴米油盐等基础的物品，就占了百姓绝大部分的开销。”

顿了顿。

李承乾接着说道：“当前东市和西市的肉价，猪肉8文一斤，鸡肉5文一斤，鱼肉12文一斤。”

“除此之外，百姓生病看郎中需要花钱，偶尔置办一身衣裳同样需要钱。”

“你说他们能时常吃肉吗？”

肉价之所以昂贵，是因为豢养的成本高，以及豢养的难度非常大。

寻常百姓连自己都吃不饱，更别说养猪这种大型的牲畜。

至于那帮世家大族的人倒是豢养了不少牲畜和家禽，可因为牲畜的繁殖等技术问题，没办法大规模养殖。

在百姓收入不提高，肉价降不下来的情况，百姓自然不敢吃肉。

沉默许久。

李治感慨道：“没想到我大唐的子民，日子过的这么苦啊！”

他每天羊肉、鸡肉和鱼肉不间断，老早就己经吃腻，没想到百姓连猪肉这等贱肉都吃不起。

李承乾微笑着说道：“雉奴，孤准备革新猪的养殖技术，把肉价给降下来。”

“只要猪肉1文1斤，相信百姓肯定会隔三差五吃上一顿。”

当前大唐主流的牲畜，只有养猪的性价比最高，不仅好饲养，出栏周期短，而且出肉还比其他牲畜高。

只有朝廷大规模养猪，才能逐步改善百姓的生活。

革新养猪的技术？

李治一脸惊讶道：“大哥，难道你对牲畜的豢养也懂？”

这可不是工匠一道的学识，而是涉及到庞大复杂的农学。

他没想到大哥如此博学，对农学也懂。

李承乾笑着说道：“孤近日阅览《齐民要术》以及其他古籍，加上自己的一番推敲思索，对养猪有一点小心得。”

“孤接下来要做两件事，其一是家猪的阉割，其二是母猪的产后护理。”

“只要把这两件事研究透，以后猪肉的价格就能降下来！”

家猪阉割？

母猪的产后护理？

李治听完后，嘴巴惊讶地大张。