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第20章 现代美食馋哭各朝古人(2)

幕上的世界里,我也想和那个小妹妹一样穿着漂亮的小裙子,喝糊辣汤。”

身处王朝末年的乱世,政治黑暗腐败,朝廷横征暴敛,百姓苦不堪言。

小小的孩子饿成了皮包骨,窝在母亲的怀抱里,看着天幕上仿佛人间仙境的地方,眼中满是向往。

母亲听到这句话,抱着怀里的孩子痛哭流涕,“是娘不好,娘没有生在天幕上的那个世界,所以连累着妞妞也受苦。”

而一些比较富裕的王朝,比如北宋仁宗时期。

那些做生意的店家们看见这天幕上的美食,心中的念头蠢蠢欲动,他们这个时候可没有什么胡辣汤。

要是他们将这天幕上的美食给做了出来,岂不是能够增加酒楼的收益?!

至于原材料,他们宋朝这个时候那些蔬菜瓜果以及香料己经挺多的了。

实在不行,还可以到时候在天幕商城上买。

【南方人喜米,北方人好面。

岐山地处关中平原西部,是陕西盛产小麦的大县。

岐山人用自己的小麦做出了享誉全国的臊子面,也成就了一碗碗劲道十足的擀面皮儿。

在陕西与早餐最搭的是一勺油泼辣子。

陕西关中八大怪,油泼辣子一道菜。

陕西人将吃油泼辣子作一种美妙的享受。

油泼辣子搅动着人们的味蕾,也沸腾出陕西人血液里那份豪爽首接。

油泼辣子讲究的是传统手工的味道。

晒干的辣椒用刀切成小段,再上石碾,碾成细细的辣椒面。

在辣椒面上铺上一层芝麻茴香,再将烧滚的菜籽油泼入碾碎成末的辣椒面上。

这一刻辣椒在高温的情况下发生剧烈的变化,秦椒的香味和辣味被激发到极致。

生活是基于生命的佐料,和食物一样,不同的佐料带来不同的味觉感受。

岐山擀面皮的佐料只有三种,油泼辣子、盐水和醋。

但就是这三种普通的佐料,被每家调制出了属于自己的味道。】

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