他看着碗里黏糊糊的东西,眉头皱得能夹死苍蝇。
“所以呢,”桑博忍不住开口,打破了只有蛋液搅动声的安静,“这劳什子‘茶碗蒸’,到底是个啥玩意儿?”
他实在无法理解,在这种自身难保、外面还在生死时速抢救的节骨眼上,流光居然有心思捣鼓吃的。
流光手上的动作没停,声音温和地解释:“是日式的一种料理。简单来说,就是在打好的蛋汁里加入调好的高汤和喜欢的配料,然后上锅蒸熟。”
“蒸好的成品,口感...嗯...有点像布丁,滑滑嫩嫩的。”
在这种环境下,做中式料理显然是不现实的,而流光出来也没带太多食材...
所以日式料理,是最好的选择。
“布丁?”
桑博搅蛋的动作停了,一脸狐疑地抬头看着流光,“那玩意儿不是甜丝丝的点心吗?你管这叫配菜?”
流光的比喻让他脑子里一团浆糊。
布丁的甜腻印象和“配菜”这个概念在他认知里打架,完全想象不出这“茶碗蒸”该是个啥味道。
“不是点心,是配菜。”
流光肯定地点头,看着桑博困惑的表情,也微微蹙眉,“我的说明可能不太准确...但口感确实很相似,都是那种绵密滑嫩的感觉。”
“关键在于调味。茶碗蒸用的是咸鲜的高汤,而布丁用的是牛奶和糖。而且,茶碗蒸里面通常还会放些小配料,比如虾仁、香菇、鸡肉丁什么的。”
他一边说着,一边下意识地想去拿旁边那些食材——那是桑博刚刚翻箱倒柜找出来的:
几罐标签模糊的蔬菜罐头,一小包冻得像石头、颜色发暗的合成肉干,还有一袋看起来就粗糙结块的合成谷物粉。
流光的手指刚碰到那包冰冷的合成肉干,动作就顿住了。