追在流光身后。

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酒糟酿制甘酒的时间格外地快速。但用米麴制作甘酒时，虽然制作过程并不困难，却得花费时间让麴菌发酵。

“先从米麴开始着手吧。”

“好~”

语毕之后，流光不知为何拿出了保温剩饭的保温锅。

因为饭锅是大型的，因此也配备了用来保温剩饭的道具。流光拿出保温锅的内锅，并将米麴倒入其中。

接下来要准备的，则是加水混合后，将温度调整为五十五度到六十度之间的沸水。

温度一旦超过六十，麴菌便会消灭殆尽。因此必须混合沸水及冷水以调整水温才行。这道程序一旦失败，便再也无法酿制甘酒。

“米麴之中存在麴菌，一旦超过六十度便会坏死。所以沸水的温度绝不能超过六十度。坐落于五十五度到六十度之间，应该是最理想的。”

“知道了。那接着要用热水做什么？”

“混进米麴里搅拌。”

“就这样？”

“嗯，就这样。”

将热水倒入保温锅的内锅之后仔细搅拌，同时注意别让米麴凝结成块。

若凝结成块，便无法酿制出优质的甘酒。必须让其充分与水混合才行。坦白说搅拌同时一并控制温度，才是正确程序。

之后便将搅拌均匀的米麴及热水，首接搬回保温锅中。盖上保温锅的锅盖前，别忘了盖上一层布，并让锅盖留下一些缝隙。就这样维持温度经过五、六小时之后，麴菌便会发酵成为甘酒。最重要的是要随时确认温度。

此外，确认完成之际，充分搅拌均匀也是一项重要工作。

“之后只要时而确认温度就好了吗？”

“光是这样，就能做出饮品吗？”

“可以的。”

面对星和银狼神情疑惑地提问，流光则绽露笑容回答。

虽然程序简单，但维持一定温度却绝非易事。

流光心想“有保温锅真是太好了”。

可惜不能用万能合成机，不然估计还能方便不少...但自从自制洗发露后，卡芙卡便不再允许流光一天之内在合成机里制造多种材料了。