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第57章 保温桶里的“战利品”与灶台上的“御厨”

卡.卡*晓?税^惘? -最′新*漳+劫,庚*芯?筷?她掂量了一下分量,手腕微微一抖,挽了个极其微小的刀花(纯粹是习惯性动作),刀刃在窗外透进的微光下闪过一道寒芒。

她没再看鹿玖,径直走向地上那条还在垂死挣扎的大草鱼。眼神瞬间变得专注而锐利,如同锁定猎物的鹰隼。她甚至没有弯腰,只是左脚极其精准地向前踏出半步,脚尖轻轻点在鱼头后方一寸的位置!

说来也怪!那原本疯狂扭动拍打、力道惊人的大草鱼,被这看似轻巧的一踏,如同被点了穴道,整个身体猛地一僵!连尾巴都停止了摆动!只剩下鱼鳃还在急促地开合!

就在这鱼身僵直的刹那!

李如玉右手动了!

刀光一闪!快得只留下一道残影!

没有大开大合的劈砍!只有精准到令人头皮发麻的切入!

刀尖如同最灵巧的探针,精准无比地刺入鱼鳃下方一个极其微小的位置!手腕顺势向下一划!一道平滑如镜的切口瞬间出现在鱼腹之上!动作行云流水,没有一丝多余的力量浪费!鱼的内脏在刀锋的牵引下,如同被无形的力量包裹,瞬间滑落进下方的塑料盆里!切口处甚至没有喷溅出多少血污!

紧接着,刀锋翻转!如同穿花蝴蝶般在鱼身两侧快速游走!刷刷刷几声轻响!细密闪亮的鱼鳞如同被剥落的铠甲,纷纷扬扬地脱落!露出下面粉白细腻的鱼肉!整个过程快得不可思议!当李如玉手腕一抖,甩掉刀尖上最后一滴血珠时,那条刚才还活蹦乱跳的大草鱼,已经变成了一具处理得干干净净、连鱼鳃都被完美剔除的食材!静静地躺在盆中,鱼眼圆睁,仿佛还没反应过来发生了什么。

鹿玖张大了嘴,下巴差点掉到地上!这…这手法?!这哪里是杀鱼?这分明是艺术!是解剖学大师的现场教学!他感觉自己在看武侠片里的刀法宗师表演!

苏青博士不知何时也抬起了头,镜片后的目光扫过那条被处理得堪称完美的鱼,又看了看李如玉握着菜刀、稳如磐石的手,眼神里罕见地掠过一丝极淡的…认可?仿佛在评价一件工具的良好性能。

李如玉却对自己的“杰作”毫无波澜。她将菜刀在旁边的水龙头下快速冲洗干净(动作依旧带着一种奇异的韵律),然后看向保温桶:“下一条。”

有了第一次的经验(或者说热身),接下来的处理更加迅捷流畅。无论桶里蹦出来的是草鱼还是鲫鱼,在李如玉那神乎其技的刀法下,都如同待宰的羔羊。精准的刺入、流畅的开膛、完美的去鳞、利落的清理…每一条鱼的处理时间不超过十秒!动作干净利落,没有丝毫拖泥带水,甚至带着一种奇异的节奏感和力量美。厨房的地面始终保持着相对整洁,只有塑料盆里堆积的内脏和鱼鳞诉说着刚才的“战斗”。

很快,保温桶见了底,所有的鱼都被处理干净,整齐地码放在另一个干净的大盆里(同样是便利店出品),粉白的鱼肉在灯光下泛着诱人的光泽。

李如玉放下菜刀,拿起一块干净的布(鹿玖赶紧递上),仔细地擦拭着手臂和臂甲上可能沾染的水渍。她的呼吸略微有些急促,额角也渗出了细密的汗珠,显然刚才那番“庖厨”操作,对她枯竭的身体也是不小的负担。但她的眼神却异常清亮,甚至带着一丝完成任务的满意。

“陛下…您…您太厉害了!”鹿玖由衷地赞叹,看着盆里那些处理得比超市水产柜台还漂亮的鱼,感觉像在做梦。

李如玉只是淡淡地“嗯”了一声,仿佛做了件不值一提的小事。她目光扫过那些鱼:“此物,如何烹制?”

鹿玖立刻来了精神!杀鱼他不行,做鱼他好歹有点理论储备!“清蒸!陛下!清蒸最鲜!最能体现食材本味!还…还省事!”他赶紧提议,主要是清蒸操作简单,不容易翻车。

李如玉微微颔首,似乎对这个提议还算满意。她看向那个落满灰尘的电磁炉和小汤锅:“此‘灶’…如何生火?”

鹿玖赶紧上前,麻利地插上电源,按下开关。电磁炉“嘀”一声亮起红灯,炉面开始发热。“陛下,这就行了!把锅放上去,加水,放鱼,盖上盖子,调好时间就行!”他一边说,一边示范着。

李如玉看着那没有任何明火、却迅速发热的黑色炉面,眼中闪过一丝探究的光芒,但没多问。她看着鹿玖把装了水和鱼的汤锅放在炉面上,盖上盖子。电磁炉发出轻微的嗡鸣。

“此物…倒比行军锅灶便捷。”她评价了一句,随即又微微蹙眉,“然,火候如何掌控?无烟无焰,如何观其色,闻其香?”

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