是比较单纯的,所以对味精的味道会更敏感。
前几天做饭的时候,李逸嫌弃大唐的调料不够丰富,就生出了制作味精的心思。
然后,他用脑中AI查了一下味精的制作方法,发现也不是特别复杂。
用小麦、大豆、面筋或者鱼肉等常见食材用来当原料,经过浸泡和煮沸、水解、过滤和中和、洗涤和干燥、煮沸和冷却等步骤,就能得到精制的谷氨酸钠,也就是味精。
经过几次试验后,李逸成功制作出了一批味精。
今天李世民与长孙皇后来了,李逸就想着送一些味精给他们。
“秦叔、孙姨,这可不是珍珠糖,而是味精!”
“刚才你们是不是觉得面条特别鲜美?就是我放了味精的缘故。”
“日后你们煮面、炒菜、炖菜等制作食物的时候,都可以放一些味精进去,可以让食物更好吃。”
“不过,千万不要放多了,每道菜放一点点就行了。”
李煜开口向李世民与长孙皇后大概介绍了一下味精。-d_q~s?x.s`.`c`o!m!
两人一听,自然又是震惊无比。
刚才面条之中那种独特的鲜美味道,给了两人前所未有的味觉体验,万万没想到竟然是这种李逸口中名为味精的东西带来的。
“这味精,为何能有此功效呢?”
李世民好奇无比地问道。
只用放一点,就能提升食物的味道,他觉得太神奇了,所以对其中的原理很感兴趣。
听到李世民这个问题,李逸愣了一下。
这事不好给李世民解释啊。
倒不是他不知道,而是他觉得李世民理解不了。
他总不能对李世民说:因为味精的主要成分是谷氨酸钠,这种物质具有刺激舌头味觉细胞的功能,所以当人的舌头接触到谷氨酸钠时,舌头上的味觉细胞对纤维的感觉会更加敏感,所以会让人觉得食物更加鲜美。
这样的说法,李世民一个没有现代科学知识的古人能听明白才见鬼了。
略一思索,李逸开口回道:
“秦叔,这味精是我从很鲜美的食物中提炼出来的精华,所以能让食物更加鲜美。”
“是这样啊。”
李世民听得似懂非懂的,但也没有继续追问。
这事,一旁的长孙皇后已经将桌面上的味精重新包起来了。
她打算等回宫之后,就把这些味精交给宫中御厨,让宫中御厨以后做饭的时候加味精进去。
“珍珠糖、五粮液,还有味精……逸儿总是能发明出一些神奇的物品。”
“我儿子真是厉害!”
长孙皇后在心中想道。
她真是没想到,自己这个被迫穷养在民间的儿子,竟然能给她这么多的惊喜。
紧接着,她又遗憾地叹了一口气:
“要是逸儿能从小就在宫中长大就好了。”
她觉得,以李逸的非凡天资,如果能得到全方面的精心培养,肯定能比现在更厉害。
念及于此,她心中又涌现出了对李逸的愧疚之情与补偿心理。
然后,她顺理成章地想起了李逸的终身大事。
“嗯,逸儿之前说想要多娶几个妻子,我这个当娘的,得帮他好好挑选几个才行,就是不知道逸儿最喜欢什么样的女子。”
接下来,长孙皇后开始关心起李逸与程瑶的感情进度,以及李逸有没有认识别的女子等等问题,让李逸直接回想起了穿越前被自己老母亲催婚的苦逼日子。
等到李世民与长孙皇后走后,李逸才松了一口气。
“这个孙姨娘,也太热情了!”
李逸笑着嘀咕了一句。
不过,他倒也不反感,反而从中感受到了孙姨娘对他的真心关怀。
随后,李逸离开家,朝着酿酒工坊而去。
他与万和商会已经闹翻了,按照万和商会那个王姓掌柜言语之中透露出来的意思,接下来万和商会肯定要对他采取一些手段了。
所以,他要提前在酿酒工坊做一些布置,避免万和商会对酿酒工坊下手。
……
当李世民与长孙皇后来到李逸家的同一时间。
另一边。
王栋快速回到了万和商户在东市的商铺。
然后,他喊来了自己的两个手下心腹赵达与贾明。
“赵达,你明天就去找长安城的各大粮商,用本商会的名义跟他们谈,让他们日后不要卖粮食给李逸。”
王栋开口吩咐赵达道