你把狗皮完整地剥下来,咱们可以拿去换钱。”
季云铮很听顾锦心的话,按照她说的,剥下了一张完整的狗皮。
接着,干净利落地剔骨削肉,不大会儿功夫,己经把狗肉分切好了。
顾锦心提前准备好了大蒜、葱段,
大狼狗死前刚吃了草乌头,草乌头有毒,
所以她专门准备了几味可以综合草乌头毒性的草药,一切准备就绪,就等着狗肉下锅了。
顾锦心烧了两大桶热水,把狗肉全都倒进锅里,放入解毒的草药,一起炖煮了小半个小时。
这一步是祛毒。
祛毒后的狗肉就可以正常食用了。
这条大狼狗少说也有百八十斤的肉,一顿自然吃不完。
顾锦心切了一块儿肉,切成小块儿,加入葱段、蒜瓣、白酒、干辣椒段、花椒,在大铁锅里用小火炖着。
拿了三大块儿狗肉存储在空间里,还剩下八九块狗肉,她让季云铮用麻绳串起来,挂在后院的核桃树上,风干后慢慢吃。
狗肉炖熟之后,香味飘得满院子都是。
季云铮馋得首吞口水,跑进厨房围着顾锦心打转转。
“锦心,可以吃了?”
顾锦心揭开锅盖,用筷子在一块儿肉上插了一下,道:“还没熟呢,你看筷子都插不进去。”
片刻之后,季云铮又问了句。
“锦心,熟了没有?”
顾锦心再次揭开锅盖,用筷子插了下肉,依旧道:“还没熟呢,季云铮,要有点耐心哦。”
面对美食的诱惑,季云铮虽然有耐心,但不多。
一会儿功夫问了十几次“熟了没”。
顾锦心只好给了他两颗糖果,暂时将他安抚住。
又过了半个小时,顾锦心揭开锅盖,浓郁的肉香袭入鼻端,她用筷子插着狗肉,不费吹灰之力就把狗肉插穿了。
顾锦心笑着说:“季云铮,准备吃肉!”
季云铮兴冲冲地从橱柜里取出两只大海碗,放在灶台上。
顾锦心给季云铮舀了满满一海碗肉,又加了小半勺汤。
她只吃了小半碗肉,喝了半勺汤。
两人吃饱喝足后,季云铮洗了锅碗,便撸起袖子往外走。
“锦心,去揍人吧。”
“嗯。
走!”