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第148章酿黄酒

穗兴冲冲地应了,放下鞋面跑了出去,几分钟后,端来一碗玉米籽儿做的黄酒。

顾锦心拎起热水壶给每人都冲了一碗黄酒,黄酒味道偏酸,加了白糖才更好喝,顾锦心给每人碗里都加了一勺白糖。

她试探性的尝了一口,入口酸甜爽口,味道醇厚,很好喝。

季云铮也喝得美滋滋。

顾锦心又问道:“春娥婶子,除了咱们百花村,凤县其他地方的人也做黄酒吗?”

“应该也做吧,具体我们也不清楚,我老舅家住在县城,他们一家子都爱喝黄酒,市面上没有卖的,每年都给钱托我给他们酿一坛子黄酒呢。”

麦穗:“我娘家村里也酿黄酒,黄酒味道很好,县城里的人肯定也喜欢喝。”

顾锦心继续追问:“春娥婶子,做黄酒复杂吗?”

黄春娥笑着说:“这有啥复杂的?

玉米籽儿里拌点酒曲,装在坛子里发酵几天就行了。

锦心,你要是想学,我今晚就可以教你。”

顾锦心心念一动,她默默琢磨着,或许可以把酿黄酒的法子传授给大姐。

虽然现在不允许个人做小买卖,但不还有黑市吗?

大姐可以酿了黄酒去黑市上卖,这总比她背木料赚钱强。

“春娥婶子,我想学,你今晚就教我吧。”

黄春娥:“没问题啊,

不过酿黄酒可不能用整颗的玉米籽,得把玉米籽在碾盘上稍微碾一下,你家里如果没有碾过的玉米籽,我先给你拿一碗。”

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