口嘎嘎脆,黄绿色的泡椒大多数人也的确不认识,随随便便往嘴里一扔,嚼上两口就让你体会到这家伙的威力!
呜呜呜,不能吃辣的当场就差点儿能哭出啦,这头三十人的绿豆汤是用冰鉴冰过的,绿豆本
来就消暑解渴,冰冰凉又甜丝丝,一碗瞬间就没有啦!()?()
想再喝?也行的,一文钱一碗,当下这就又吸引了一批!
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至于那五文钱的凉菜也是同理,卤肉嘎嘎好吃,鸡爪嘎嘎好啃,意犹未尽?巧了,本店就有卖的呀!!!()?()
元瑶做生意这么久以来,深谙了让利绝不是亏本的道理,只要用活了这个让利的度和方式,完全就能变成再盈利的一种手段。()?()
昨日羽娘对这个缎带的打折也表示了疑惑,元瑶却笑道:“表面上看,这缎带可以次次来用是占了便宜,可打折的前提是她得在我这里消费!我巴不得他们五日都来呀,还能带着这缎带五日,完完全全就是平安饭馆移动的招牌!”
一语点醒梦中人,全家都恍然大悟,不得不佩服。
因为这一波波又一套套的宣传和营销,正午时,平安饭馆的一层七八张桌子竟然已经坐满了,而差不多到了江颂安中午下值的点,只听见饭馆门口忽然一阵高调的喧嚣声,陈爷、江颂安、孙茂水还有三四个杂役就一窝蜂涌进来了!
“掌柜的!听说这里开业八折!”
孙茂水是个走到哪里都高调的人,进门就举着一条红缎带对元瑶笑:“我们这么多人,掌柜的怕是要放点血了!”
元瑶笑着迎过八折,五折也打的起,吃点什么?”
这寒暄的几句话饭馆内都听得真切,眼尖的也认识孙茂水,原来和孙家二少认识,在县衙也有关系,难怪能盘下这宅子开店了。不过这小娘子的手艺的确是好,这日后生意肯定是红火。
一时间众人都握紧了手中的缎带,嗐,反正也是要吃饭的,谁不想便宜又好吃呢,以后还来吧!
孙茂水自然是点了自己喜欢的几道菜,又让剩下的同僚点,早在江颂安进衙门第一天,元瑶就打点过他们这些人,得知平安饭馆开业,众人也不惊讶,笑着道了恭喜,元瑶让羽娘领着他们上二楼。
既然来了,招待必不能敷衍,切了两盘猪头肉和牛腱子外再加一盘素菜花生米先送了上去,男人们嘛,喝酒聊天也能撑一会儿了。
剩下的,元瑶亲自操刀。
李坛今早送来了一条新鲜的草鱼,元瑶原本想自己吃了,可现在干脆就招待上面那群爷得了。
厨房这阵子稀奇古怪的厨具增加了很多,上回吃烤肉大家都很喜欢,今日不妨就来做个烤鱼。
处理干净的草鱼两面划刀,大火热油下锅去煎炸,炸到两面金黄,另一口锅直接在方形的烤盘底铺满了葱段、豆芽、土豆、莲藕等各类蔬菜,待鱼炸香后便直接平铺在上面,此时的草鱼是完整且漂亮的,花椒麻椒辣椒段则在最上面铺了一整层,这些衙役们个个都喜欢吃辣。
底下的微火不断,再表面滋啦淋上一勺热油,撒上芫荽和葱花。
如此,这样便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤,鱼肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味,蔬菜也因此熟透变软,这吃法也颇具趣味,只是略有些热,好在元瑶也提前备下了一两个冰鉴,送到
二楼的包厢去了。
平安饭馆的上等厢房总共也就两个,因为当初这宅子的门面上就一个露台小阁楼,不过对现在的体量来说是完全够了。
元瑶刚刚把烤鱼备好,江颂安就从楼上下来了。
走进厨房,羽娘刚刚端走这一盘烤鱼。
“你怎么下来了?不陪他们喝酒了?()?()”
元瑶问。
江颂安:“下午还要当值呢,中午都是浅饮一口,不敢喝多也不必陪。▍()_[(.)]▍?▍@?@?▍()?()”
元瑶点头,她倒是差点儿把这茬给忘记了。
“我来看看你,累不累?()?()”
江颂安今日穿得是衙役的袍子,就这么直接进了厨房,一些好奇地都在探头朝过看,不过这也没什么,元瑶笑道:“是有点。()?()”
第一日效果就有点好,这倒是她没想到的,缎带的活动之所以持续五天,是因为元瑶以为要等第二天第三天