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第42章 荷包蛋

厨房。黄薇要做的是西红柿肉酱面,这道菜面条倒是容易做,煮熟捞出过遍凉水就行,重点是酱怎么做。

番茄切成小块,精肉砧成肉末,小葱切葱花,蒜剁成蒜末,准备工作做好,就来预先调个料汁。人多,黄薇拿的碗也比较搭,按顺序加入适量生抽、老抽、好友、盐、糖,再加入一碗水淀粉。

等煤炉上的锅烧热,倒入肉末,炒至变色之后加入葱蒜增香。一会儿功夫,葱蒜香味裹着肉的味道一下就上来了,这时候,就放入番茄块。番茄放下去炒一炒,要想好吃,等让番茄出水,那就得让锅铲子压着番茄块。不多时,番茄块就被碾平,和肉末混在一块,变成了番茄糊糊。

到了这一步,再倒入准备好的料汁,很快,番茄肉酱就能完成。

如果有番茄酱,再加入进去,能让番茄的酸味更加明显。可黄薇看过厨房,并没有发现番茄酱,也就作罢。新鲜的番茄,一样好吃。

程璐云准备的番茄品质相当不错,被水洗干净后看着水灵灵的,黄薇都想厨子偷吃,先吃一个番茄尝尝。

番茄肉酱炒好,先盛出放在一边备用。锅子洗干净,倒入热水,等水沸了放入面条,过三过等熟了,就可以放在事先准备好的冷水里,热气一散、冷水一过,这面条就成了。土灶台上放上了九个碗,黄薇按顺序将面放入。

一锅面,还不够,黄薇煮了两大锅,才将九个碗放满面条。好在做的番茄肉酱多,每个碗里放一大勺,就搞定齐活。

黄薇喊了人自己端,她可不想再费力气。等九个碗被端走,程璐云和黄澄澄进了屋子里,黄澄澄眼巴巴看着黄薇,一双大眼睛无声地再说“饿饿,饭饭”。

程璐云虽然没说话,但她站在黄澄澄后面,显然也是这个意思。

“……”黄薇无语,她一开口就想问你们是中午没吃饱吗?但一想,她们都是鬼,估计压根没有吃饱的概念。

黄薇叹了口气,任劳任命:“你们出去会儿,我再给你们下点面条。”好在番茄肉酱是真的多,还剩了些,只要再煮点面条就成。

黄薇又煮了两大碗,给黄澄澄和程璐云端了两大碗面,还有私心在两碗面条里都卧了个溏心荷包蛋,这让母女俩心满意足端着面条就去了堂屋。

黄澄澄端着自己的大碗面条,还有上面的荷包蛋,满脸都写了开心。

在吃荷包蛋的时候,她特意用筷子将荷包蛋挑得高高的,脸上都是嘚瑟,那小表情仿佛在说:你们都没有,只有我和妈妈有!

玩家们看看她们的大碗,又看了看自己……

这日子快过不下去了,刚交了房租伙食,档次里面就降下来了,连个荷包蛋都没有。

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