大壮接过衣物,放在一旁
今日公子穿的好生怪异,不过吃饭前先更衣,公子讲究啊
“公子,羊肉以及片好了”
大胖来到正堂,满头大汗的对姜来说道
“哦?这么快,走看看去”
姜来此时正坐在太师椅上喝着可乐看着书,诧异道
话说大胖这些年厨房可真不是白混的,虽然菜做的不好吃,但是刀工还是了得滴
看看那一盘盘羊肉,当真是薄如蝉翼,羊骨上一丁点肉都也没剩下
“恩不错不错,你记住了,但凡是火锅所需食材,肉里都需要片的薄薄的
但是鱼除外,鱼肉需要切块,切大块”
姜来满意的点点头,提点一句
大胖还不错,回程府简直是浪费人才,这妥妥的厨师长好料子啊
“这个是牛油火锅底料,做汤底用的,是我用了几十张材料秘制而成,
今日没时间了,以后我再教你,底料与水一同入锅,烧开,火锅就成了”
姜来掏出一块火锅底料说道
“公子,牛,牛油?!这这这,若是让官府知道....”
大胖吓了一跳,在大唐私自宰牛可是要坐牢的
“害,我说的这个牛油并不是用真正的牛做的,只是一个名称罢了,
就像老婆饼里也没有老婆啊,你知道老婆饼吧,就是一种甜点”
姜来也反应过来了,在古代吃牛肉可是重罪啊!感觉找补道岔开话题
“回公子,小的不知道老婆饼”
“这都不重要了,以后再说,水开了,给盛到鸳鸯锅的一边,另一边加入热水,这火锅就成了”
“这...公子,你确定?”
大胖充满怀疑的目光看着姜来,肉可都是生的,难道变喝汤变吃生肉?
“这就是火锅的魅力,其他你别管了,准备一个炭盆点上和着汤一起端来正堂,再洗一些蔬菜拿过来”
姜来说完就匆匆走了,太他喵的热了,遭不住遭不住