之后，还是微微有些吃惊。

“这就是乳酪，是用牛乳做的？”

那小货郎笑道：“小娘子，是牛乳做的。”

“我也用牛乳做过酥酪，为何不一样？”

“小娘子，普通的酥酪可能就是牛乳静置之后上锅去蒸，我这个做法要更复杂一些。从牛出乳，从乳出酪，从酪出生酥，从生酥出熟酥，从熟酥出醍醐，醍醐最上。①出来之后便是这样云朵般的乳酪了，这可以直接吃的，抹上饼子或者是面糊都是极美。”

“我可以尝尝吗？”林巧儿道。

“自然，不过这较贵……”

“你放心，我尝一点，好的话我会买的。”

“小娘子痛快，您请。”

林巧儿只用筷子头蘸取了一点儿，乳酪入嘴，她眼睛便都亮了。

这是什么做法！

这当真是像吃云朵一般！

那小哥见她的反应便笑了：“娘子可要来些？”

“我要的，怎么卖？！”

“按盒算，这一盒一钱，娘子别觉得贵，这东西难得，做起来也麻烦。”

林巧儿看了看那盒子，就是个瓷碗，这东西也轻飘飘的，定不是按斤卖，她想了想：“我要三份。”

那小哥大喜，原来是个富贵人家。

“您稍等！”

林巧儿临走前无意问了一嘴这东西的做法，谁道那小哥笑道：“这是独门秘方，怕是不能告知。”