她这厢说着，就伸手去拿那桌上的八件银制器具。

作者有话要说：　　这一章写的比较久，因为要把握每个人的心理 好难啊。。

第83章 谷韵澜进府（下）

却说这泉瞳玥所说的“蟹八件”, 自然指的就是食蟹的八样工具。这“蟹八件”做工玲珑精巧不说，拿它剥蟹的过程也是妙趣横生。

谷韵澜不错眼地盯着泉瞳玥的手，只见她将锤、镦、钳、铲、匙、叉、刮、针这八件剥蟹工具, 灵活运用，分毫不乱。

泉瞳玥先是将蟹放在镦上, 拿钳逐一剪下两只大鳌与八只蟹脚，又拿了锤子轻轻地对着梭子蟹壳, 沿着四周敲了两圈儿, 她将蟹壳周边敲松了之后，完整地将壳子掀开，再劈开背壳和肚脐，这剥梭子蟹差不多就算完工三分之一了。

之后再拿铲、匙、叉、刮、针，或剔或夹或叉或敲，取出黄澄澄的蟹黄及蟹膏后, 再一件件工具轮番使用, 泉瞳玥手指灵活地交替发挥着蟹八样的功用, 最后将雪白鲜嫩的蟹ròu，盛在一个配有荷叶形状的底盘, 足上雕有盘龙的三足爵里头。

因着泉瞳玥动作轻缓又流畅, 谷韵澜在一旁看得个分分明明, 她看着看着，竟觉得这般慢慢儿剔ròu，就好似完成一件工序复杂的手工活一般，的确得趣。

泉瞳玥面露微笑地将剔了满满一爵的蟹ròu端给谷韵澜, 谷韵澜接过后，拿起筷子吃了一口，果然是ròu质鲜美，口感极佳。

她很快就将那爵里的蟹ròu都解决个干净，又想起先前泉瞳玥用蟹八件轻巧剥梭子蟹的模样，只觉没什么稀奇的，自己也能做到。

谷韵澜既明白，这就自个儿动上手了，她先是拿着锤就往梭子蟹壳中央凸起的地方猛力一敲，再使力掰一掰，哪知那坚硬壳子却是纹丝不动。

毕竟梭子蟹乃是上品海蟹，其壳子也是坚硬无比，不像她曾经吃过的河蟹那般，蒸熟了之后壳子便会变得软一些，便是用牙，都能咬得开，只不过这儿毕竟是怀府，一举一动都要规规矩矩的，哪里能做下嘴咬蟹壳的事儿来。

而她这般动作，自然也被坐在对面的泉氏看的清清楚楚，泉氏暗自在心里叹息，这样粗鄙的商户女，真不知道自己那儿子是被什么给魇着了，竟会看上她？

瞧她一副立